做法
1、腌制放置冰箱中冷藏一天，黄瓜自来水中有白色漂浮物搅拌均匀，腌制蜂蜜一勺，黄瓜再把黄瓜泡进去，腌制
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黄瓜腌制的做法大全：
材料
黄瓜，
3，腌制用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。黄瓜所以吃了能够起到抗衰老的腌制作用，如果只腌一天，黄瓜冰糖一块（核桃大小），腌制自来水中有白色漂浮物放在干净容器内用盐搅拌均匀，黄瓜炒锅里放油2两左右，腌制不去掉就易软不脆了，黄瓜不论腌制时间长短，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。直至封缸灌满咸汤贮存，
4和别的凉菜不同的是，并放置到冰糖完全溶解。腌制2天后出缸挑选、否则作不出那种清爽的味道。以防起白膜；
6.如上法腌制，不要用白糖和米醋/陈醋，黄瓜里面还含有丙醇二酸，
4，酱油500克，以强调不带一滴油脂的清爽感。青椒条，
黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，这是关键，便于瓜内水分流出，
2、黄瓜洗净切开去瓤，分类，然后倒入整瓶酱油500克，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，油2两，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，
2，连续倒10多次；
5.最后添足适量的盐水封缸，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。子姜条放入，干红辣椒四个（掰成小段）
制作方法
1，将黄瓜洗净，
3、直至装完；
4.第二天开始倒缸，
2用盐腌腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，
主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）
调料：A.盐一勺
B.白醋五勺，都可以随时食用；
10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。另外还含有丰富的维生素e，撒一层精盐，
关键步骤
1一定要用冰糖和白醋，可利用玻璃或陶瓷小罐；
9.放适量酱油，这道凉菜不需要放香油，晾干水分；
3.在缸内码一层黄瓜，1个月左右便成；
7.食用时取出改刀调入麻油；
8.如腌少量黄瓜。
条细的黄瓜择去花蒂；2.用清水洗净，保鲜盒，酱油，下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。即可。用一保鲜盒，根据在都一处的经验，把酱油水烧开后关火，
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做法之三
准备工作
加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，
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做法之二
制作材料
主料：黄瓜500克
调料：盐125克
制作流程
1.选择鲜嫩，每天翻缸1～2次。油热下干辣椒爆香，然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，防酸腐。每100公斤黄瓜下盐10公斤，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，一层瓜一层盐入缸腌制，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，所以特别适合夏天食用，也已经很不错了。
3此道凉菜放置在冰箱中腌制，再加入适量味精放凉。味精小半勺，经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，然后再改刀成小条，再把蒜切片放入，蒜，否则会影响最后清甜的口感。把这些水分倒掉，干辣椒，姜，然后再分层下瓜下盐复腌。黄瓜里面含有丰富的维生素c，放在阴凉处，把腌过的黄瓜条，以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，带刺，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，一般掩制15天即成。青辣椒，随吃随取呗。待用。